Situé dans la province de Hoa Binh, à 150 km de Hanoi, Mai Chau se trouve entre de hautes falaises et est entourée de rizières vertes, ce qui en fait un spectacle magnifique de haut òu s’abrite la comunauté minoritaire – les Thaïlandais blancs, les Hmong, les Dzao, les Muong, les Tay..
Quand on parle à Mai Chau, on parle des rizières vertes et les maisons sur politis typiquement des Thais avec des toits en feuilles de palmier, des planchers de bambou et de grandes fenêtres, en particulier dans les villages Lac, Poom Koom, Van, Mai Hich..
